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Relying on Heaven to Slaughter Dragons

  • 彦希 喜多乃爱 Busby 王辉 片桐入 
  • 弗雷德里克·怀斯曼 

    6集全

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    美国 

    英语 

  • 2021 

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系统思维中“增长极限模型”是什么?

这个模型其实还是蛮常见的。比如说你刚入职不久,还比较缺钱,就想要通过加班的方式来多挣钱,一开始呢,随着你工作时间变长,收入的确是有提升的。但是这个收入增加不会是无限制的,因为你的时间和精力是有限的。可能你的身体已经开始出现一些疲累的症状了,但是你不理会,反而用更长时间来加班,因为你很累工作就会出错,也可能会生病,要请病假,就不能来上班了。看病要花钱啊,花的可能比你加班挣得还多。这样,加班超过一定临界值的时候,你的存款不但没有增加,反而还减少了。在这个例子中,一开始推动收入增长的行动是加班,限制条件是人的时间和精力,生病、困乏会降低收入。我们刚刚说了,杠杆点在负反馈环节,所以解决问题得在“不会过度消耗时间和精力”这个前提下进行。解决问题的方法在哪里呢?单因果的线性思维认为“多挣钱就要加班”,它是基于一个时薪固定的假设,就是说你每小时挣多少钱,这个数字是一定的。系统思维就是让你跳出这个假设,你会这样去想:有没有办法通过增加时薪来提高收入呢?你想到了跳槽;换一家能给你更高工资的公司;搞副业,要是这个副业恰好是你擅长的领域的话,可能是比工资还要高的。我就是啊,我签了好几个平台,这些稿酬加起来是比工资要高的。当然了,这个还是受限于时间精力的因素,如果你本职工作就很忙的话,副业很难开展起来;你还想到什么?做微商、开淘宝店、卖家乡特产、自己烘焙的饼干、自己做的手工制品?也是个方法。也可以去考证,有些证书含金量还是蛮高的,像注电啊,造价师啊,考过以后不管是留在本单位升职加薪还是连人带证投奔下家,肯定是比现在工资高的。



雀巢烘焙淡奶油和雀巢淡奶油区别

打法后是没有什么区别的,都可以用于裱花。两者的区别只在雀巢淡奶油更不容易打发,奶油粉更加容易打发。淡奶油的打发方法:1、雀巢淡奶油,需要在打发前冷藏12个小时,温度在7℃~10℃之间。打发前,如果可以的话,打蛋头和打蛋盆也可以冷藏一下。2、打发时,在打蛋盆下垫一盆冰水,这样可以避免打蛋头摩擦生热而影响打发。3、把淡奶油倒入盆内,盆里要无油无水。倒入的淡奶油液体要漫过打蛋头的一半以上(否则很容易还没有把足够的空气给打进去,就已经要油水分离了)。4、刚开始不用加糖,中速打发,大约1分钟。然后慢慢加入糖,高速打发2分钟。 5、打至淡奶油已经有明显的纹路,提起打蛋头不会低落下来即可。此时淡奶油体积已逐渐膨大,并稠到不能流动,用勺子一刮,出现细滑的表面。这个过程大约在5分钟以内。6、打发超过5分钟后,已经很硬了,这个是打发的极限,再打就要油水分离了。

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